Menú semana Alemana
del 2 al 6 de Octubre de 2023
Tapa de bienvenida
Königsberger Klopse mit Bretzel, Albondigas veganas en salsa de Alcaparras y pan Aleman
Limón,nata de soja, alcaparras, harina sin gluten, mantequilla, sal, pimientanegra, albondigas de heura, pan aleman, harina sin gluten, agua, leche de soja, bicarbonato, levadura fresca, sal, panela y sal marina escamas.
Entrante
Ensalada el invernadero con Chucrut.
Cebolla roja, lechuga, rúcula, limón, aceite, tomates cherry, aceite de oliva, vinagre balsámico, sirope de agave, semillas varias, sal y limón,col fermentada.
Primer plato
Bauernsupper mit Semmelknödel, Sopa de albondigas de Pan.
Hamburguesa vegana, pan tostado sin gluten, cebolla picada, mezcla de semillas de sésamomolidas, aceite de oliva, leche de soja, nuez moscada,legumbreta,, piente de ajos, papas, zanahorias, pimentón dulce, harian de avena, tomillo, porejil, pimienta negra, y sal.
Plato principal
Wiener Schnitzel mit Röstkartoffen, escalope con papas salteadas, y mayonesa de rabanito picante.
Legumbreta beef ben, pan rallado, harina de garbanzos, limón, sal, pimienta, aceite de oliva, salsa de soja, limón, papas, cebolla, pimienta, aceite de oliva, comino, bacòn vegano, mayonesa con rabanito.
Postres
Apfelstrudel, tarta de manzana
HOjaldre con y sin gluten, manzanas, mermelada de melocotón, leche de soja, limón, sal, naranja, canela, panela, maicena, nata vegana.
Schwarzwälder Torte, tarta de la selva negra.
Leche de soja, vinagre de manzana, harina sin gluten, panela, cacao, levadura en polvo, bicarbonato, sal, aceite, compota de manzana, vainilla, virutas de chocolate, cerezas, nata vegana, queso crema, cacao, chocolate pepitas, frutos del bosque, moras, uvas, etccc
Menú diseñado y dirigido por Alexis , Claudia y Rosa Morales
Menú incluye:
Agua o refresco o copa de vino Ecológico y todos los platos y postre.
Preco del menú 29.90 Igic Incluido, Tax Included
Se recomienda el pago Cash, Efectivo
www.elinvernaderorestaurante.es
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