Menú Semana del 22 al 24 de Mayo de 2024

Tapa de bienvenida

Crepes salados rellenos.

Harina de trigo sarraceno,leche de avena, semillas de lino, canela, sal, rellenos de,queso , rucula baby, cherries, cebolla encurtida, vinagreta , hojas de albahaca fritas y balsámico.

Entrante

Ensalada César

Lechuga, heura nugets, salsa césar, ajos, pepinillos, levadura nutricional, tofu, aceite de oliva, zumo de limón, salsa de soja, vinagre balsamico, mostaza dijon, sal y pimienta, picatostes, tomates cherry,sal de hibisco, semillas,sal, semillas varias, flores comestibles , sirope de agave, vinagre balsámico,limón, aceite de oliva, sal y flores comestibles.

Primer plato

Guisantes compuestos .

Guisantes, carne de heura picada, cebolla,pimenton dulce, calabizo, ajos, tomate triturado, orégano fresco, panela,sal, aceite de oliva, huevos duros veganos, papas fritas en cuadraditos, flores comestibles, sal y pimienta.

Plato principal 

Wok de fideos de guisantes y tofu ahumado.

Ajos, zanahoria, queso griego, tofu ahumado, fideos de guisantes, sal, pimienta, salsa de soja, vinagre bansámico, flores comestibles, aceite de sesamo, sesamo tostado blanco y negro, edamames, jengibre en polvo.

Postres

Flan de papaya con nata y guarapo

Papaya, leche de avena, leche de coco, sirope de agave, agar agar, canela en polvo, aroma de vainilla, deocrar arandanos y nata

Bizcocho Canario con coco y cobertura de mermelada de frutos rojos

Mix sin gluten de Ireks, aceite de girasol, agua, crema de cacao, leche de coco, panela, margarina, cacao , para cobertura de coco, leche de coco, panela, maicena, coco rallado,aroma vainilla , mermelada de frutos rojos , agar agar y frutos rojos, agua.

Menú diseñado y dirigido por Alexis , Claudia y Rosa Morales

Menú incluye:

Agua o refresco o copa de vino Ecológico y todos los platos y postre.

Preco del menú 29.90 Igic Incluido, Tax Included


Se recomienda el pago Cash, Efectivo


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